Ростбиф из костреца. Мясо тёлок — 1290 руб./кг
00031
3 225 ₽
В наличии
1
Информация о товаре
Примерный вес части:
1,8–2,8 кг
Цена за 1 кг:
1290
ВНИМАНИЕ!
Продаётся целой частью: приблизительный вес одной части 1,8–2,8 кг.
ОПИСАНИЕ ЧАСТИ
Ростбиф из костреца — говяжья мякоть правильной округлой формы, выделенная из внутренней части костреца.
Расположение: задняя часть.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Рекомендуется для приготовления классического большого шницеля. Стейк «Рамп» традиционно готовится из этой части.
Рекомендуемая степень прожарки: medium rare (50 °C), medium (55 °C).
ЧТО ЕЩЁ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЭТОЙ ЧАСТИ
Ростбиф, стейк, эскалоп, гуляш, азу, стир-фрай, бефстроганов.
УПАКОВКА
Вакуумная упаковка.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить свежее мясо в вакуумной упаковке охлаждённым при температуре от 0 до +5 °С в течение 10 суток.
При соблюдении этих условий заморозка мяса не требуется.
МЫ ПОМОЖЕМ ВАМ ВЫБРАТЬ НУЖНУЮ ЧАСТЬ
В нашем каталоге десятки великолепных частей, способных удовлетворить любые кулинарные потребности.
Позвоните нам на ферму, и мы с радостью поможем Вам выбрать именно ту часть, которая наиболее подходит для приготовления Вашего блюда.
8-800-700-34-19 — бесплатный звонок по России.
Сохраните этот товар в закладках
