Стейк из огузка — 1290 руб./кг

ВНИМАНИЕ!

Продаётся целой частью: приблизительный вес одной части 0,3–0,5 кг.

ОПИСАНИЕ ЧАСТИ

Стейк из огузка — небольшая часть. По мягкости и сочности не уступает вырезке.

Расположение: задняя часть.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Из одной части Вы можете приготовить 2 небольших порционных стейка. Один из немногих стейков, который мы рекомендуем для полной прожарки well done (67 °C).

Рекомендуемая степень прожарки: medium (55 °C) или medium well (60 °C).

ЧТО ЕЩЁ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЭТОЙ ЧАСТИ

Бифштекс рубленный, плов, шашлык, гриль, стир-фрай, бефстроганов, вареная говядина.

УПАКОВКА

Вакуумная упаковка.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить свежее мясо в вакуумной упаковке охлаждённым при температуре от 0 до +5 °С в течение 10 суток.

При соблюдении этих условий заморозка мяса не требуется.

МЫ ПОМОЖЕМ ВАМ ВЫБРАТЬ НУЖНУЮ ЧАСТЬ

В нашем каталоге десятки великолепных частей, способных удовлетворить любые кулинарные потребности.

Позвоните нам на ферму, и мы с радостью поможем Вам выбрать именно ту часть, которая наиболее подходит для приготовления Вашего блюда.

8-800-700-34-19 — бесплатный звонок по России.