Филе из оковалка — 1190 руб./кг

ВНИМАНИЕ!

Продаётся целой частью: приблизительный вес одной части 1,2–2,0 кг.

ОПИСАНИЕ ЧАСТИ

Филе из оковалка — мягкое и нежное мясо с тонковолокнистой структурой. По качеству мяса можно сравнить с частью «Вырезка из лопатки».

Расположение: задняя часть.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Подходит для приготовления любых традиционных блюд, а так же классического ростбифа. Имеет правильную удлиненно–овальную форму, идеальную для запекания.

ЧТО ЕЩЁ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЭТОЙ ЧАСТИ

Запеченная говядина, буженина из говядины, шницель, эскалоп, медальоны, гуляш, бефстроганов, азу, жаркое из говядины, вареная говядина, фарш из говядины.

УПАКОВКА

Вакуумная упаковка.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить свежее мясо в вакуумной упаковке охлаждённым при температуре от 0 до +5 °С в течение 10 суток.

При соблюдении этих условий заморозка мяса не требуется.

МЫ ПОМОЖЕМ ВАМ ВЫБРАТЬ НУЖНУЮ ЧАСТЬ

В нашем каталоге десятки великолепных частей, способных удовлетворить любые кулинарные потребности.

Позвоните нам на ферму, и мы с радостью поможем Вам выбрать именно ту часть, которая наиболее подходит для приготовления Вашего блюда.

8-800-700-34-19 — бесплатный звонок по России.